Vinul roșu sec Reserve Xinomavro de la Crama ALFA provine din Amyntaio și are o culoare rubinie strălucitoare, cu reflexii roșii intense. Buchetul aromatic complex combină note de condimente, prune uscate și roșii, iar la gust are un corp plin, o aciditate echilibrată și un postgust persistent. Are potențial de învechire.
Vinificația include o macerație criogenică prefermentativă de patru zile și fermentație alcoolică cu drojdii indigene, selecționate din aceeași parcelă de vie. Vinul rămâne timp de 24 de luni pe drojdii, cu agitare periodică, și 24 de luni în butoaie noi din stejar franțuzesc Allie – Jupilles, cu prăjire ușoară cu abur, urmate de 12 luni de învechire în sticlă. Nu este filtrat și nici supus vreunui tratament înainte de îmbuteliere.
Se potrivește cu carne la grătar sau gătită, cu sos bogat de roșii, cârnați la grătar, plăcinte cu carne și brânzeturi maturate, grase și ușor picante.
- Culoare: Roșu
- Soi: Xinomavro
- Sec: Sec
- Cantitate: 750 ml
- Țara de origine: Grecia
- Regiune: Amyntaio
- Stare: Blând
- Se asociază cu: Carne roșie
- Se asociază cu: Paste și pizza
- Se asociază cu: Brânzeturi și mezeluri
- Bucăți: 1
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- Grecia
- Regiune
- Amyntaio
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Roșu
- Tip
- Șampon uscat
- Soi
- Xinomavro
- Se potrivește cu
- Carne roșie, Paste & Pizza, Brânzeturi și mezeluri
- Bucăți
- 1 buc.
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- Nu
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.