Fragmente de stejar francez cu maturare de 24 de luni care dau vinului care se maturizează în rezervoare metalice o senzație de butoi. Ideal și pentru maturarea țuicii în rezervoare din oțel inoxidabil.

Tip vin:

• Alb
• Rose
• Roșu

Dozare:

• Alb: 0,5-2 gr/lt în timpul fermentației
• Roșu: 1-4 gr/lt în timpul fermentației și maturării

Aplicare:

• 1-4 săptămâni în timpul fermentației
• 4-8 săptămâni în timpul maturării

Ambalaj: Sac master de 18kg (3X6kg) Nivele de afumare:

• Highlight: Potențează gustul fructat al vinului și completează structura și dulceața acestuia cu finețe. Cremozitate, note ușoare de lemn.
• Medium: Adaugă un profil aromatic gourmet vinului și o textură mătăsoasă pe palat. Caramel, vanilie și note ușor afumate de lemn.
• Medium+: Contribuie la postgust și complexitatea aromatică a vinurilor de calitate superioară. Note picante, afumate de lemn și migdale prăjite.