Ideea de a scrie o carte axată pe practica apiculturii a început în 1987, când am preluat editarea coloanelor "Operațiuni Apicole" și "Coloana Apicultorului" în revista Beekeeping Review. Analizând în fiecare lună acțiunile pe care apicultorul ar trebui să le aplice pentru a avea stupi puternici și randamente bune și, în același timp, răspunzând întrebărilor și nelămuririlor apicultorilor, am conturat conținutul acestei cărți, care, în opinia mea, servește ca un ghid util pentru exercițiul practic al apiculturii.

Cartea a fost scrisă devreme, dar în efortul de a o îmbunătăți și îmbogăți cu informații noi, a fost întârziată câțiva ani până când am realizat că o carte nu poate ține niciodată pasul cu evoluția și să încorporeze toate informațiile noi care sunt înregistrate constant în literatura internațională și greacă.

Această carte își propune să completeze manualele universitare deja existente și, în același timp, să ajute apicultorul grec în înțelegerea și rezolvarea diferitelor probleme cu care se confruntă în activitatea sa zilnică.

Este destinată persoanelor care doresc să-și îmbunătățească cunoștințele de bază și teoretice în apicultură și să o practice practic. Cartea include nouă capitole.