70% ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ, 30% MERLOT Vin Roșu Sec Indicație Geografică Protejată Imathia
VINIFICAȚIE
Sortarea începe de la vie și se finalizează pe banda de sortare înainte de transferul strugurilor în rezervoare. Se urmează o perioadă de criomacerare pre-fermentativă și continuă cu temperaturi de fermentație de 18 – 22oC. Extracția și fermentația alcoolică durează aproximativ 20 de zile, după care urmează fermentația malolactică.
MATURARE
18 luni de maturare în butoaie de stejar francez de 300 l. Maturare reductivă în sticlă pentru încă 18 luni.
DEGUSTARE
Bouquet aromat bogat și deosebit de complex, cu arome de condimente, roșii uscate și fructe roșii. În gură se dezvoltă un joc plăcut între intensitatea gustului, aciditate și taninuri.
ASOCIERI CULINARE
- Miel
- Rață
- Vânat roșu
- Preparatele cu trufe
Sticla se deschide cu cel puțin o oră înainte de servire, care se face la 18oC.
PREMII ȘI DISTINCȚII
International Wine & Spirit Competition 2006 (Anglia) – B
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- Grecia
- Regiune
- Naousa
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Roșu
- Tip
- Șampon uscat
- Soi
- Merlot, Xinomavro
- Se potrivește cu
- Carne roșie, Paste & Pizza, Brânzeturi & Mezeluri
- Bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- Nu
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.