Turmericul întreg din India provine din regiunea Nizamabad din Telangana. Este folosit în principal în preparate sărate și este un ingredient de bază în multe amestecuri de curry.

Poate fi adăugat și în deserturi și produse de patiserie, precum prăjituri și biscuiți, sau poate fi folosit pentru a da culoare cerealelor, sosurilor, jeleurilor și orezului.

• ...