Setează locația de livrare pentru a vedea produsele în funcție de preferințele tale.
Standardul vinicol gravitațional a fost fondat în 1990 în Aigialeia de către Angelos Rouvalis, absolvent al oenologiei din Bordeaux. Angelos a inspirat și a îndrumat cultivatorii de viță de vie ai Aigialeia în noi plantări și selectarea soiurilor. Pantele Aigialeiei se întind deasupra golfului Corintian și ating munții Kalavryta. Este vorba despre vii - balcoane de o frumusețe unică cu expunere naturală spre nord care beneficiază de briza marină a golfului.
Viognier, uimitorul soi din regiunea Rhône, este cultivat în Aigialeia montană cu rezultate excepționale. Vii se află la o altitudine de 800-1000 m, în soluri sărace și sterpe de o compoziție mecanică ideală.
După o extragere pre-fermentativă la 8-10°C timp de 6 ore, Viognier a fost dus la presă, unde a întâlnit Roditis. Urmează o decantare statică și o fermentare lentă la temperaturi scăzute (12-15°C) până la mijlocul lunii noiembrie. După finalizarea fermentației, vinul a fost maturat în rezervor cu șlepul său de vin timp de aproximativ 5 luni, valorificând fluxul natural al gravitației în toate etapele vinificării.
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.
