Doriți să gătiți mai bine, economisind în același timp bani și reducând deșeurile? Învățați să mâncați mai puțin irositor și mai sustenabil în acest ghid de rețete și caiet de sarcini, plin de sfaturi ingenioase pentru a folosi tot ce aveți, idei strălucitoare de depozitare și Rețete Hero infinit adaptabile.
Indiferent dacă aveți o legătură de ierburi și un surplus de roșii de vară, Perfectly Good Food vă va ajuta să salvați tot ce aveți în frigider, în timp ce pregătiți rapid și ușor o cină delicioasă—veți fi inspirați să nu mai aruncați niciodată mâncare bună.
Scris de surorile bucătar, care stau în spatele renumitelor Mei Mei Dumplings din Boston, Perfectly Good Food combină expertiza profesională acumulată într-un deceniu în industria restaurantelor cu abordarea practică a unui bucătar de acasă care hrănește o familie ocupată.
Cu ilustrații ingenioase și colorate care susțin o gamă diversificată de rețete axate pe plante, aceasta este o carte pentru bucătarul econom, pentru cel care are grijă de mediu și pentru oricine dorește să valorifice la maximum ingredientele sale.
