Frunzele de urzică pot fi utilizate:

• în mâncare
• în salate
• în verdețuri
• în supe
• în plăcinte
• în băuturi

Au multiple beneficii pentru organism, precum:

• Sunt bogate în calciu, care ajută oasele, dar și în potasiu, contribuind la o bună tensiune arterială și la sănătatea inimii.
• Au un conținut ridicat de vitamina C, care întărește sistemul imunitar și ajută la o mai bună absorbție a fierului, pe care îl conțin de asemenea, fiind recomandate în cazuri de anemie feriprivă.
• Au un conținut ridicat de vitamina K, care joacă un rol important în coagularea sângelui, și vitamine din complexul B, care sunt benefice pentru sistemul nervos.
• Au o acțiune antioxidantă puternică, combat radicalii liberi și previn îmbătrânirea prematură a organismului.
• Au acțiune antimicrobiană, antiinflamatoare și antireumatică. Calmează inflamațiile și combat microbii.
• Au proprietăți astringente, diuretice și tonice, curăță organismul de toxine.
• Controlează hemoragiile, cresc hemoglobina, controlează celulele roșii și substanțele coagulante ale sângelui.