Setează locația de livrare pentru a vedea produsele în funcție de preferințele tale.
TIP DE VIN: ROZ SEC
CATEGORIE: I.G.P. MACEDONIA
RECOLTĂ: 2022
COMPOZIȚIA SOIURILOR: Xinomavro 100%
VINIFICAȚIE: Rosé obținut prin metoda Saignée sau sângerarea mustului după aproximativ 12 ore de contact cu cojile, adoptând stilul Provence în ceea ce privește culoarea. Fermentație alcoolică la temperatură scăzută pentru a menține aromele cu caracter floral. După fermentația alcoolică, complexitatea vinului este sporită prin amestecarea drojdiilor în mod regulat timp de câteva zile.
DATE ANALITICE:
CARACTERISTICI GUSTATIVE: Culoarea cojii de ceapă cu reflexe portocalii. La nas, se remarcă în principal caracterul floral, dar și arome de fructe roșii care amintesc de cireșe și zmeură. În gură apare exploziv, cu aciditate revigorantă, corp mediu și postgust de fructe proaspete.
RECOMANDĂRI DE SERVIRE: Se servește la 8-10°C, însoțind o gamă largă de preparate, cu o afinitate deosebită pentru felurile tradiționale ale bucătăriei grecești, cum ar fi umpluturi, fasole verde, mâncăruri cu ulei. Se combină excelent cu legume la grătar și tipuri mai intense de pește, dar strălucește alături de preparate cu profil umami, unde aciditatea și intensitatea gustului rosé-ului se potrivesc perfect cu cele ale alimentelor.
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.
