Mierea de corcoduș are un gust distinctiv dulce-amar și cristalizează rapid.

Conține substanța Arbutin, care purifică sângele și reglează nivelul colesterolului.

Conține substanțe antibiotice naturale într-un procent mai mare decât alte tipuri de miere, oferind o protecție sporită organismului împotriva diferitelor boli.