Tot ce ai putea dori să știi despre vin, într-un singur volum A-Z complet actualizat!

Companionul Oxford pentru Vin este o carte de referință unică, cuprinzătoare și detaliată A-Z despre fiecare aspect al vinului: mai mult de 4.000 de intrări care acoperă subiecte de la istorie la geografie, geologie, știința solului, viticultură, vinificare, ambalare, academia, tehnologie și reglementări, până la oameni și locuri, degustare, scriere și limbajul vinului. Sistemul de trimiteri încrucișate duce cititorul de la o intrare la alta, arătând cum toate aceste subiecte sunt interconectate în povestea fascinantă a vinului în cele mai tradiționale și moderne forme ale sale.

Această nouă ediție a cincea, care beneficiază de cunoștințele și experiența a peste o sută de noi contribuabili, toți experți în domeniul lor sau în regiunea geografică, este extinsă cu 272 de noi intrări, iar fiecare intrare existentă a fost revizuită, actualizată și perfecționată. Textul este mai internațional ca niciodată, scris pentru iubitorii de vin de toate nuanțele, inclusiv pentru cei care iubesc vinul, dar vor să știe mai multe pentru a-și spori plăcerea de a savura acest lichid fascinant și pentru cei care sunt hotărâți să studieze vinul, profesional sau privat. Aceasta este o comoară imensă de cunoștințe, pentru prima dată depășind bariera de un milion de cuvinte, dar formatulalphabetic și legăturile dintre intrări o fac ușor de navigat, iar limbajul, deși nu se ferește de știința complexă, este destinat să deschidă ușa fiecărui cititor curios care caută răspunsuri la orice întrebare a avut vreodată despre vin.

Pagini: 944, Dimensiuni: 23x23cm