Vinul dulce alb Inniskillin Icewine VQA 2004, obținut din soiul Vidal, este produs din struguri care îngheață natural pe viță și sunt culeși când temperatura scade la -10 °C. Mustul fermentează lent, la o temperatură medie de 15 °C, pentru a produce Icewine-ul concentrat. La nas predomină aromele de mango și portocală, iar gustul dezvăluie note de piersică,...