«Foarte atractiv pentru gustul etic... ca și săruturile iubiților, mușcă - este o plăcere care atinge durerea, din intensitatea și nebunia plăcerii sale» a scris poetul Charles Lamb despre ananas, fructul care a fascinat lumea. Din momentul în care Cristofor Columb l-a descoperit pe o insulă din Caraibe pe 4 noiembrie 1493, ananasul a devenit obiectul pasiunii și dorinței, într-o poveste romantică gastronomică urmată de antropologul Kaori O'Connor de-a lungul timpului și culturilor. Primii exploratori ai Lumii Noi numeau ananasul «mărul cu care Eva trebuie să-l fi ademenit pe Adam». A fost adus în Europa, unde putea fi cultivat doar în sere la costuri mari, și ananasul a devenit o manie de elită, fructul regilor și aristocraților.
S-a stabilit rapid ca simbolul suprem al statutului social, gazdele din societatea londoneză închiriau un ananas la un cost mare pentru o singură seară, pentru a fi piesa centrală a petrecerilor lor, în timp ce ananasii erau populari și în noua democrație americană, unde erau un semn de ospitalitate și un favorit al lui George Washington. Sărbătoriți în artă și literatură, ananasii au rămas un lux sezonier pentru bogați, până când transportul rapid și apoi refrigerarea i-au adus pe piețele principale din Europa și America, dar aceste fructe importate nu au fost niciodată la fel de suculente ca cele care erau consumate proaspete și coapte în regiunile tropicale. Apoi, ananasul și-a găsit casa ideală în Hawaii, invenția conservelor a făcut ca fructul de aur perfect să fie disponibil și accesibil pe tot parcursul anului, iar fructul regilor a devenit Regina Fructelor pentru toți. Cartea «Ananas» este o poveste gastronomică de dragoste, îmbogățită cu ilustrații vii și rețete irezistibile din întreaga lume pentru a mânca și a bea ananas.
Pagini: 128, Dimensiuni: 12x12cm
Producător
- Editor
- Reaktion Books
- Tip
- Transport maritim, Cultură
- Limba
- Engleză
- Subtitlu
- -
- Copertă
- Copertă cartonată
- Număr de pagini
- -
- Data de lansare
- -
- Data de publicare
- -
- Dimensiuni
- -
- ISBN-13
- 9781780231792
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.