Boiaua afumată „Pimentón de La Vera” este un condiment măcinat de origine spaniolă, cu o aromă intensă și un gust bogat, rezultat din afumarea ardeilor. Categoria ASTA 120 descrie o pudră cu un gust ușor picant, o aromă tipică și o culoare roșie estompată, cu nuanțe maronii-gălbui. Se folosește în preparate cu orez, tocănițe, supe, pește, carne, sosuri și...