Există două versiuni, cea veche mi-a plăcut puțin mai mult, mai plină în corp, dar în general aș spune că sunt comparabile. Pentru mulți, s-ar putea să prefere noua versiune pentru că este mai ușoară și mai potrivită pentru consumatorii intermediari. Merită să încercați oricare dintre cele două, profilul lor de aromă este minunat, dar la acest preț, îmbătrânirea lor nu îndeplinește așteptările. Pentru 90 de euro, aș spune că este bun, dar pentru 120+ este supraevaluat. Este mai bun decât versiunile 23 și Edițiile Limitate, care au un caracter minunat (doar le lipsește anii), dar nu cu mult și are dublul prețului. Acum să vorbim despre gust cu o paranteză (Pentru mine, Zacapa ca și companie are cea mai magică rețetă și combinație de arome în rom, dar în ultimii 15 ani, au început să taie din colțuri în procesul de îmbătrânire din cauza cererii uriașe pe care o au ca "Regina", și pentru a obține aurul lor, trebuie să plătești acum cu diamante: Zacapa XO este caracterizat de dulceață moderată, îmbătrânire moderată până la ridicată (în butoaie de bourbon, coniac și vin de cireșe cu proporții foarte bune), note de ciocolată neagră, stafide, caise, cireșe, o notă de tutun și condimente și plante aromatice! În comparație, Zacapa Royal, nava amiral, este mai lemnos și dens cu toate profilurile diferite de îmbătrânire ca un curcubeu, mai fructat și dulce dar deloc deranjant, de asemenea, un postgust de cireșe și puțin mai puține ierburi, piper și condimente. Dacă Royal ar fi avut prețul ca XO, ca versiunile vechi ale navei amiral (care erau chiar mai bogate), aș fi foarte fericit!!
Υπάρχουν δύο εκδόσεις η παλιά μου άρεσε ελάχιστα περισσότερο λιγάκι πιο γεμάτο σώμα όμως σε γενικές γραμμές θα έλεγα είναι αντάξιες περίπου, στους πολλούς θα έλεγα ότι ίσως τους αρέσει η καινούρια διότι είναι πιο "light" και περοσσότερο προσαρμοσμένη στους μέτρια προχωρημένους. Αξίζει να δοκιμάσετε οποιοδήποτε από τα δύο, το γευστικό προφίλ τους είναι υπέροχο, όμως σε αυτή την τιμή η παλαίωσή τους δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες των συγκυριών... Για 90 ευρώ θα έλεγα είναι καλά αλλά για 120+ υπερτιμημένα πολύ! Είναι καλύτερο από από το 23 και Limitada Editions τα οποία έχουν υπέροχο χαρακτήρα (απλά τους λείπουν τα χρονάκια τους) αλλά όχι για πάρα πολύ και έχει διπλή τιμή. Τώρα πάμε στην γεύση με μια παρένθεση (Για εμένα η Zacapa σαν εταιρεία έχει την πιο μαγική συνταγή και συνδιασμό γεύσεων σε ρούμι απλά τα τελευταία 15 χρόνια τσιγκουνεύεται τα χρόνια ωρίμανσης στα ποτά της λόγο της τεράστιας ζήτησης που έχει ως "Βασίλισσα" και για να πάρεις τον χρυσό της θα πληρώσεις με διαμάντια πλέον: Το Zacapa XO χαρακτηρίζεται από μέτρια γλυκήτητα, μέτρια-υψηλή παλαίωση (σε βαρέλια bourbon, cognac και cherry wine με πολύ καλές αναλογίες), νότες μαύρης σοκολάτας, σταφίδες, δαμάσκηνα, κεράσι, χάδι καπνού και μπαχάρια και βότανα!! Σε σύγκριση η ναυαρχίδα της Zacapa Royal είναι πιο ξυλώδης & πυκνή με όλα τα διαφορετικά προφίλ ωρίμανσης σαν ουράνιο τόξο, πιο φρουτένια & γλυκιά όμως δεν ενοχλεί καθόλου, επίσης επίγευση από καράσι και έχει λιγάκι λιγότερα βότανα, πιπέρια & μπαχάρια. Αν το Royal ήταν στην τιμή του XO, όπως οι αντίστοιχες ναυαρχίδες παλιά (οι οποίες ήταν λιγάκι ακόμη πιο πλούσιες), θα ήμουν πολύ χαρούμενος!!