Piperul tricolor boabe întregi combină piper negru, alb și roșu, cu note gustative și aromatice diferite. Poate fi măcinat într-o râșniță înainte de servire sau adăugat întreg în sosuri, marinade, preparate din carne, pește și legume. Pentru un gust mai intens, se adaugă spre sfârșitul gătitului.

Boabele pot fi folosite și pentru decorare. Piperul se...