SARE ROZ DIN HIMALAYA FINĂ

Această sare minerală pură din regiunea Punjab, situată la poalele munților Himalaya, este compusă din 84 de minerale și oligoelemente care îi conferă culoarea roz delicată și gustul său distinctiv. A fost creată prin procesul de cristalizare în interiorul pământului acum milioane de ani, fiind astfel complet lipsită de poluanții mediului urban modern. Este extrasă și spălată manual, apoi uscată prin expunere la soare.

Se consideră că are proprietăți de detoxifiere, în timp ce mulți susțin că contribuie la reducerea retenției de lichide și la reglarea tensiunii arteriale. Absorbția oligoelementelor pe care le conține reglează nivelurile de lichide din țesuturi.

În ceea ce privește utilizarea sa în bucătărie, sarea roz din Himalaya poate înlocui sarea de masă obișnuită, oferind același rezultat gustativ și contribuind la o absorbție mai eficientă a nutrienților din alimente.

Mineralele și oligoelementele conținute se consideră că îmbunătățesc sănătatea mușchilor scheletici, prevenind crampele frecvente, și susțin flora bacteriană benefică a intestinului, ameliorând senzația de indigestie. În plus, acțiunea antiinflamatoare care i se atribuie o face ideală pentru utilizări gastronomice și cosmetice (de exemplu, exfolierea feței și a corpului).

3 Sfaturi esențiale pentru utilizarea corectă a sării naturale:

• Sărurile diferite se dizolvă la viteze diferite. Începeți întotdeauna cu sare și adăugați mai mult ulterior.
• Temperatura face, de asemenea, diferența: un fel de mâncare sărată la rece poate deveni prea sărată după coacere.
• Fiți extrem de precauți cu sosurile și tocanele care se evaporă în timpul gătitului. Adăugați doar o cantitate foarte mică de sare la început.

Secretele sării:

• Putem dizolva un vârf de sare într-o cantitate mică de apă și să adăugăm această apă în fructe sau alte alimente pe care nu le gătim.
• Adăugarea unui vârf de sare în apa potabilă o face alcalină și oferă corpului minerale și oligoelemente valoroase.
• Sarea naturală de mare se adaugă în preparatele culinare și de cofetărie, nu doar pentru gust, ci și pentru a scoate în evidență dulcele și a reduce acrul.

Proprietățile terapeutice ale sării naturale:

Organismul are nevoie de sare pentru a digera carbohidrații. Când există suficientă sare naturală, saliva și sucurile gastrice descompun partea fibroasă a carbohidraților.

Sarea de masă comercială are efectul opus, iar sarea rafinată nu aduce niciun beneficiu organismului. Dimpotrivă, este responsabilă pentru multe probleme de sănătate.