Ardeii iuți întregi din Vietnam sunt ardei iuți roșii, mici, subțiri și copți, cu gust picant. Se folosesc în preparate prăjite, supe, sosuri și marinade și pot fi măcinați pentru a obține pastă sau pudră de chili. Iuțeala lor poate varia.

Pentru a-și păstra aroma, se depozitează într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui.

• Tip: Chili
• ...