Vasul din fontă Lodge este potrivit pentru utilizare pe plite cu inducție, ceramice, electrice și pe aragazuri pe gaz, în cuptor, pe grătar sau chiar deasupra focului. Nu utilizați în cuptorul cu microunde. Pe plitele din sticlă sau ceramică, nu îl glisați. Vasele noastre de gătit sunt sigure la temperaturi ridicate. Folosiți unelte din silicon, metal, lemn sau materiale rezistente la temperaturi înalte. Unele alimente pot să se lipească de vasele noi (în special ouăle). Folosiți puțin ulei sau unt suplimentar până când creați "filmul de ulei". Alimente precum roșiile, fasolea și anumite sosuri pot deteriora "filmul de ulei" și ar trebui evitate până când acesta este bine format. Fonta rareori necesită o setare de căldură medie atunci când este preîncălzită corespunzător. Când gătiți la temperaturi mai ridicate, aduceți treptat tigaia la temperatura dorită și adăugați ulei chiar înainte de a adăuga alimentele pentru a preveni lipirea. Mânerele se încălzesc, folosiți mănuși sau o cârpă uscată. Pentru a proteja blaturile de bucătărie de vasele fierbinți, folosiți baze rezistente la căldură. Spălați cu apă cu săpun blând și uscați imediat, acoperind cu ulei. Totuși, fiți conștienți că vasele de gătit ajung la 200ºC în 4 minute la căldură medie și se sterilizează la 100ºC, așa că săpunul nu este întotdeauna necesar. Mașinile de spălat vase, detergenții puternici și bureții abrazivi nu sunt recomandați, deoarece îndepărtează "filmul de ulei".
Dacă vedeți rugină, nu vă panicați; fără "filmul de ulei" protector, vasele de gătit pot rugini. Este foarte ușor de remediat. Curățați rugina, clătiți, uscați și frecați cu puțin ulei vegetal. Dacă problema persistă, va trebui să îndepărtați cu atenție toată rugina și să urmați instrucțiunile de recondiționare.