Brandul Carl Schmidt Sohn a fost fondat în 1829 în Solingen, un oraș cu o lungă istorie în fabricarea de lame și săbii. Solingen, situat la 30 de kilometri nord-est de Köln, este cunoscut pentru calitatea excepțională a produselor sale din metal.

Inițial, Carl Schmidt Sohn s-a specializat în producerea săbiilor și s-a extins rapid în fabricarea de cuțite, unelte de bucătărie, lame de bărbierit, foarfeci și bricege. Pe măsură ce cererea pentru produsele sale a crescut în Europa, Carl Schmidt Sohn a început să exporte cea mai mare parte a producției sale.

Astăzi, Carl Schmidt Sohn este sinonim cu excelența în fabricarea de cuțite și unelte de bucătărie de înaltă calitate, bazată pe o bogată tradiție în orașul Solingen, unde se produc aproximativ 90% din cuțitele germane.

Gamele de produse celebre, precum "Continental", "Solingia" și "La Casita", au cucerit piața din Europa cu mare succes, confirmând angajamentul brandului de a dezvolta și produce de peste 180 de ani.