Știm că alimentația noastră afectează sănătatea noastră. Dar există ceva mai mult decât zicala "ești ceea ce mănânci?" Conectând punctele de la agricultură până la medicină, geologul David R. Montgomery și biologul Anne Biklé susțin că ne scapă din vedere cealaltă jumătate a unei alimentații sănătoase: modul în care ne cultivăm alimentele. Călătorind de la...