Citronul, cunoscut și sub numele de pomelo, este un fruct exotic mare cu un gust deosebit care se situează între dulce și acru, însoțit de un parfum ușor.

Conține multe proprietăți sănătoase:

• Conținut ridicat de vitamina C: Întărește sistemul imunitar și contribuie la sănătatea pielii.
• Fitochimicale: Conține compuși antioxidanți care protejează organismul.
• Conținut scăzut de calorii și grăsimi: Ideal pentru menținerea greutății.
• Fitosteroli: Pot ajuta la reducerea colesterolului.
• Carbohidrați și fibre alimentare: Contribuie la sănătatea sistemului digestiv.

Citronul uscat în felii este o delicatesă delicioasă și hrănitoare care poate fi utilizată în multe rețete.

• Ca gustare: Se consumă de unul singur, oferind un gust dulce și exotic.
• Adaos în salate: Ideal pentru salate proaspete cu avocado și fructe uscate.
• Adaos în deserturi: Completează biscuiți, prăjituri și plăcinte cu gust fructat.
• Adaos în preparate cu pui sau porc: Oferă un gust rafinat.