Paté-ul La Rustichella este preparat cu trufă albă, având o aromă caracteristică și o textură fină, mătăsoasă. Se amestecă cu ingrediente calde pentru ca aroma sa să se elibereze treptat.

Poate fi adăugat la finalul preparării unui risotto, amestecat cu paste calde și unt sau folosit în sosuri cu brânzeturi, piure de cartofi și preparate cu fructe de mare.

...