Anasonul stelat din Vietnam este pericarpul fructului de Illicium verum, recoltat cu puțin timp înainte de coacere. Are un gust asemănător cu cel al anasonului obișnuit și este folosit în bucătărie și patiserie pentru a aromatiza carnea, supele, sosurile roșii, mâncărurile înăbușite, leguminoasele, orezul și dulciurile, precum prăjiturile.
Este folosit și ca mirodenie în bucătăriile din India, China, Vietnam, Malaezia și Indonezia, precum și la prepararea lichiorurilor și a altor băuturi. Pentru infuzie, se fierbe o steluță în aproximativ 200–300 ml de apă timp de 5–10 minute, apoi se strecoară.
- Tip: Mirodenie
- Cantitate: 5 g
- Origine: Vietnam
- Formă: Pericarp stelat
- Utilizare: Gătit, patiserie, infuzii și băuturi
Specificații
- Tip
- Plante aromatice
- Tip de plante aromatice
- Anason
Specificatii aditionale
- Râșniță
- Nu
Preferințe alimentare
- Organic
- Nu
Cantitate
- Greutate
- 5 gr.
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.