Altitudinea, volumele de apă, solul nisipos, temperaturile scăzute, precipitațiile abundente și ninsorile, vara blândă și uscată compun un microclimat unic datorită căruia vinul local Xinomavro își datorează caracteristicile sale speciale.
Cultivarea viței de vie în regiunea Amintaion își are rădăcinile în antichitate. În 1972, zona viticolă Amintaion a fost recunoscută ca zonă de producție de vinuri "Denumire de Origine de Calitate Superioară Amintaion" și astăzi reprezintă una dintre cele mai importante zone viticole din Grecia.
- 100% Xinomavro.
- Strugurii provin din vii montane selectate din zona Amintaion, cu o vechime de peste 50 de ani.
- Recoltarea pentru Xinomavro începe de obicei la sfârșitul lunii septembrie.
- Se aplică macerarea peliculară la rece înainte de fermentare și o fermentație alcoolică lentă controlată.
- Vinul se maturează cel puțin un an în butoaie de stejar în pivnița subterană și apoi, după îmbuteliere, rămâne încă 12 luni în sticlă.
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- Grecia
- Regiune
- Amyntaio
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Roșu
- Tip
- Șampon uscat
- Soi
- Xinomavro
- Se potrivește cu
- Carne roșie, Paste & Pizza, Brânzeturi & Mezeluri
- Bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- Nu
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.