Pasta aromatizantă Saracino Le Supreme cu aromă de căpșuni se folosește pentru aromatizarea cremelor și umpluturilor, precum și la prepararea înghețatei, iaurturilor, prăjiturilor, ganache-ului, macarons și cupcakes. Este stabilă la coacere și poate fi adăugată în compoziții solide sau lichide.
Înainte de utilizare, amestecați bine. Pentru compoziții solide, precum cele pentru prăjituri, ciocolată, glazuri, creme și semifreddo, se folosesc aproximativ 120 g la 1 kg de compoziție, iar pentru compoziții lichide, precum laptele și înghețata, aproximativ 100 g la 1 litru. În înghețată poate fi folosită și ca topping. A se păstra într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă; după deschidere, se păstrează în afara frigiderului, în aceleași condiții.
-
Tip: Pastă aromatizantă
-
Aromă: Căpșuni
-
Greutate: 1 kg
-
Culoare: Bej
-
Bucăți: 1
-
Stabilitate la coacere: Da
-
Ingrediente: Sirop de zahăr invertit, căpșuni, sirop de glucoză, zahăr, acid citric, arome, pectine, azorubină (E122), roșu Allura AC (E129)
-
Alergeni: Poate conține urme de ouă, soia, lapte, arahide și alune de pădure
-
Atenționare: Coloranții E122 și E129 pot afecta activitatea și atenția copiilor
-
Valoare energetică: 225 kcal / 943 kJ per 100 g
-
Grăsimi: 0,1 g per 100 g
-
Grăsimi saturate: 0 g per 100 g
-
Carbohidrați: 56 g per 100 g
-
Zaharuri: 55 g per 100 g
-
Proteine: 0,2 g per 100 g
-
Sare: <0,01 g per 100 g
