Căutarea ta s-a încheiat—Sfântul Graal al gătitului în aer liber este aici. Unicul, carismaticul și excepționalul bucătar Sam și-a făcut misiune din a perfecționa grătarul în grădină. De la a menține o piept de pui fraged până la afumarea unei curcani, de la „coaste de dinozaur” până la anghinare, aceste rețete îți vor duce abilitățile la grătar la următorul nivel.
Gaz sau cărbuni? De ce este maioneza magică? Ce să faci dacă vine un vegetarian la cină? Aceste întrebări și multe altele sunt răspunse în acest ghid de neînlocuit pentru gătitul cu foc și fum. Ideal pentru începători și iubitori experimentați de grătar, aceste peste 100 de rețete includ aperitive, legume, pui (și o rață!), fructe de mare, kebab, garnituri și deserturi.
Începe cu Steak-ul Caveman și continuă cu Peștele întreg la grătar cu coriandru, chili și lime. Transformă-l într-o masă completă cu Caesar-ul tăiat la grătar și Tortul Angel Food cu sosul de ciocolată al bunicii Ruth și ananasul la grătar.
Pagini: 256, Anul publicării: 0422, Dimensiuni: 20.6x20.6cm
