Acest dispozitiv practic este conceput pentru a simplifica procesul de pregătire a legumelor proaspete. Funcționarea sa se bazează pe separarea centrifugă: legumele sunt plasate în coșul interior de scurgere și, prin rotirea capacului, apa este îndepărtată cu forță și colectată în coșul exterior. Acest pas este esențial, deoarece uscarea corectă a legumelor îmbunătățește textura și permite sosurilor și dressing-urilor să adere mai bine, sporind experiența gustativă.
Mecanismul este ușor de utilizat și face pregătirea salatelor rapidă. Produsul este compus din trei părți: coșul exterior, coșul interior de scurgere și capacul cu mecanism rotativ. Materialul de fabricație este plastic rezistent, iar dimensiunile îl fac convenabil pentru blatul de bucătărie.