Transformă grădina ta de legume din spate într-o operă de artă sofisticată și elegantă. Renovarea Grădinii de Bucătărie te ghidează prin fiecare aspect al grădinăritului de bucătărie, de la design la recoltare.

Autoarea Nicole Johnsey Burke, fondatoare a Rooted Garden, una dintre cele mai importante companii de peisaj culinar din SUA, și a Gardenary, o companie online de educație și resurse pentru grădinăritul de bucătărie, îți oferă sfaturi de experți.

Participarea la mișcarea de a crește propriile legume este importantă atât pentru a reduce distanțele alimentare, cât și pentru a controla ceea ce ajunge pe masa familiei tale. Dacă ai ezitat să iei parte la aceasta deoarece instalarea și întreținerea unei grădini de legume tradiționale nu pare să se potrivească stilului tău de viață sau simțului estetic, Renovarea Grădinii de Bucătărie este aici pentru a-ți arăta că există o modalitate mai bună și mai frumoasă de a cultiva alimente.

În loc de rânduri întregi de plante de varză și ardei aruncate într-un petic de pământ în mijlocul curții, grădinile de bucătărie sunt grădini atractive, personalizate, formate din paturi de plantare ridicate, ușor de întreținut, dispuse într-un model geometric organizat. Oferind atât un interes ornamental pe parcursul celor patru sezoane, cât și o mulțime de fructe, legume și ierburi proaspete, cultivate acasă, grădinile de bucătărie sunt calea de a crește propriile alimente într-un mod modern, elegant și practic.

Grădinile de bucătărie au fost odată caracteristici populare ale peisajului european și american timpuriu, dar au căzut în dizgrație când rădăcinile noastre agricole au fost înlocuite de industrializare. Cu acest ghid accesibil și inspirațional, Nicole își propune să returneze grădina de bucătărie locului său de drept, chiar lângă fiecare ușă din spate.

Învățând arta grădinăritului de bucătărie, vei descoperi:

• Ce caracteristici au în comun toate grădinile de bucătărie
• Cum să proiectezi și să instalezi paturi superbe pentru grădina de bucătărie folosind metal, lemn sau piatră
• De ce paturile ridicate înseamnă întreținere redusă
• Ce culturi sunt cele mai potrivite pentru grădina ta de bucătărie
• Un plan de plantare, întreținere și recoltare dezvoltat de un profesionist
• Ghiduri de cultivare sezon cu sezon

Este timpul să te alături Renovării Grădinii de Bucătărie și să începi să crești propriile alimente delicioase și organice.