244
24
Lei
Livrare
mar, 15 sep - lun, 21 sep
12,00 Lei
costul de livrare
Trimis de la Grecia
Descriere
Specificații
„O scrisoare de dragoste pentru legume și aproape un memoriu prin rețete, această carte cu adevărat specială vorbește sufletului la fel de mult pe cât vorbește stomacului.” - Nigella Lawson
Câștigătoare a premiului James Beard pentru cartea de gătit cu focus pe legume
Patrimoniul și gastronomia au fost întotdeauna legate pentru Hetty Lui McKinnon. Tenderheart este un omagiu plin de dragoste adus tatălui ei, un imigrant chinez în Australia, povestit prin rețete vegetariene pline de savoare. Crescând ca parte a unei familii chineze în Australia, McKinnon a dezvoltat o profundă apreciere pentru identitatea ei biculturală, și pentru tatăl ei, care s-a mutat la Sydney ca adolescent și a învățat engleza în timp ce vindea banane la o piață locală. Pe măsură ce aducea acasă cutii pline de produse după muncă, McKinnon a învățat despre frumusețea și versatilitatea fructelor și legumelor.
Tenderheart este rezultatul fericit al dragostei lui McKinnon pentru legume, prezentând douăzeci și două de fructe și legume esențiale care devin baza pentru peste 180 de rețete remarcabile, inclusiv:
- Ragu de ciuperci cu miso și polenta coaptă
- Chifle cu morcovi și vermicelli
- Tacos crocante cu cartofi
- Fidea cu kale, ghimbir și ceapă verde
- Wontons de broccoli cu crisp umami
- Paste Bok Choy cu soia și unt
- Bundt marmorat cu cartofi dulci și susan negru
Pagină: 528, Dimensiuni: 20.4x20.4cm
Producător
- Editor
- Macmillan Publishers
- Limbă
- Engleză
- Subtitlu
- -
- Copertă
- Copertă cartonată
- Număr de pagini
- -
- Data de lansare
- -
- Data de publicare
- -
- Dimensiuni
- -
- Premiu
- -
- ISBN-13
- 9781035054596
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.