CROCKERS CROCO PRETZEL 300 g

Croco Pretzel-urile sunt pretzels tradiționale de dimensiuni mici, ambalate într-un punguță de 300 g. Au forma caracteristică de nod cu trei găuri, cu suprafață netedă, de culoare auriu închis și cu cristale de sare distribuite pe suprafață. Culoarea lor este mai închisă decât a cracker-urilor clasice datorită unui proces de coacere specific, care le conferă și aspectul lor lucios.

Textura este subțire, dură și crocantă, cu o crăpătură clară și plăcută.

Descriere gustativă: Prima senzație este cea de crocant, uscat și cu o savoare intensă de sare datorită cristalelor de sare de pe suprafață. Gustul amintește de un pretzel tradițional, având un fond ușor de pâine și note ușor prăjite ce provin din coacere. Intensitatea sării se echilibrează cu profilul simplu al aluatului, lăsând o post-gust clară și persistentă de sare. Este un snack tipic pentru acompanierea berii sau a altor băuturi, dar poate fi consumat și plăcut de unul singur.

Ingrediente:

• Făină de grâu
• Apă
• Uleiuri vegetale
• Sare (în aluat și pe suprafață)
• Drojdie / agenți de dospire
• Small cantitate de zahăr pentru echilibru în gust
• Eți amplificatori de aciditate pentru culoarea stabilă a pretzel-ului

Alergeni: conține gluten (grâu). Poate conține urme de lapte, ouă sau soia.

Valori nutriționale (estimativ pentru 100 g):

• Calorii: ~ 390–400 kcal
• Grăsimi: ~ 3–4 g din care saturate: ~ 1 g
• Carbohidrați: ~ 80 g din care zaharuri: ~ 2–3 g
• Proteine: ~ 10 g
• Sare: ~ 2,5–3 g