SARE FINĂ DIN DEȘERTUL KALAHARI DIN AFRICA DE SUD

Această sare rară provine dintr-un lac subteran din deșertul Kalahari din Africa de Sud, care datează de aproximativ 280 de milioane de ani. Sub savana aridă a deșertului, curenții subterani converg într-o formațiune de roci cu cristale de sare.

Sarea este în mod natural organică, sare cristal alb gurmand, bogată în minerale, neprelucrată și lipsită de aditivi sau substanțe chimice. Conține minerale esențiale și oligoelemente naturale într-un echilibru corespunzător, ajutând corpul nostru să le absoarbă și să le utilizeze pentru funcționare optimă.

Este aproape alb transparent cu cristale fine și are un gust distinct, ideală pentru utilizarea în preparate de carne, fructe de mare, preparate de ciocolată, mezeluri și murături, sărând fără a „coace” mâncarea.

Sarea de deșert Kalahari este neprelucrată și conține multe oligoelemente, în timp ce nu conține microplastice și are un gust mai blând, fără un postgust amar.

• Începeți întotdeauna cu sarea - este mai bine să adăugați mai mult ulterior.
• Temperatura afectează sărătura preparatului.
• Fiți atenți cu sosurile și mâncărurile gătite care se evaporă în timpul gătitului.

Mâncarea trebuie întotdeauna să fie sărată și nu sărată excesiv. O sare de bună calitate poate face un preparat special.

Putem dizolva un praf de sare în apă și să o adăugăm la fructe sau alimente pe care nu le gătim, pentru o digestie mai bună și restabilirea pH-ului alcalin.

Organismul are nevoie de sare pentru digestia corectă a carbohidraților.