Povestea gastronomiei spune că această pastă populară, cu formă cilindrică, și-a luat numele de la stilourile de scris. Savurați-le în sufleuri de brânză, pastitsio sau în orice rețetă la cuptor care necesită o pastă voluminoasă, pentru un rezultat pufos. Pregătiți salate sau sosuri ușoare și lăsați să iasă în evidență echilibrul unic al gustului lor.