Această istorie a citricelor explorează cultivarea lor din antichitate până în epoca modernă. De la mandarină și cedru până la portocală și bergamotă, cartea descrie parcursul important al citricelor ca „superaliment” mondial. Traseul său se regăsește în rutele comerciale ale arabilor, în colecțiile nobililor europeni de la mijlocul Evului Mediu, în cuceritorii imperiali și comercianții care și-au riscat averea pentru cel mai prețuit fruct. Această poveste impregnează parcursul uman, înregistrat în literatura și arta civilizațiilor din antichitate până în prezent. Întâlnirea armatei lui Alexandru cel Mare cu cedrul în timpul cuceririi Persiei, dar și utilizarea lămâilor și lime-urilor de către forțele navale britanice în timpul războaielor napoleoniene, subliniază importanța citricelor în istorie. Cartea conține, de asemenea, informații despre înființarea Mafiei siciliene printre cultivatorii de citrice și cum artele Renașterii și publicitatea modernă, în combinație cu reprezentările vizuale, au contribuit la bogăția culturală emanată de aceste fructe minunate.