Domeniul Palivou, din 1995, urmează tendințele moderne ale vinificației. Viile se întind în diferite zone ale vechii Nemea, cea mai avantajoasă fiind la o altitudine de 420 de metri. Vânturile nordice de pe pantele dealului contribuie la maturarea corectă a strugurilor. Viile sunt integrate în agricultura ecologică, cu soluri de fertilitate redusă care conduc la struguri de calitate superioară.
- Diferite tipuri de sol: calcaros, argilos, nisipos și plin de pietriș.
- Complexitate ridicată datorită combinației de microclimat și topografie.
- Cabernet Sauvignon & Syrah.
- Recoltare lentă, la o lună după maturarea teoretică.
- Macerare la rece timp de 3 zile la 8 ℃.
- Contactul mustului cu pielițele strugurilor timp de 1 lună, cu amestecări frecvente.
- Maturare timp de 12 luni în butoaie noi de stejar franțuzesc și 6-8 luni în sticlă.
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- Grecia
- Regiune
- Nemea
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Roșu
- Tip
- Șampon uscat
- Soi
- Cabernet Sauvignon, Syrah
- Se potrivește cu
- Carne roșie, Paste & Pizza, Brânzeturi & Mezeluri
- Bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- Nu
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.