Extrem de scăzut în aciditate, uleiul de măsline este extras dintr-un soi premiat de măslin, cunoscut pentru nivelurile ridicate de polifenoli și alți antioxidanți.

Are o culoare verde strălucitoare și o aromă fructată, cu un gust descris ca fiind ușor picant, suculent și proaspăt.

Este utilizat în gătit, oferind o aromă unică și proaspătă.

Provine din soiul...