Ulei de măsline extravirgin picant verde de intensitate scăzută, fructat și picant, cu o culoare strălucitoare, auriu-verzui și un gust echilibrat.

Ulei de măsline extravirgin din livezile noastre proprii, situate în nord-estul Cretei, la o altitudine de aproximativ 450 - 550m.

Caracteristicile solului și microclima specială a zonei sunt ideale pentru cultivarea și producția de ulei de măsline de calitate. Metodele tradiționale folosite la recoltare, combinate cu metodele moderne de producție și depozitare, asigură caracteristicile specifice și calitatea superioară a acestuia.

Măslinele sunt recoltate în noiembrie manual sau cu echipamente speciale pentru a nu răni fructele, fiind transportate cât mai repede posibil la moara de ulei, unde uleiul de măsline este extras în aceeași zi prin presare la rece (T 0 NDO).

Denumirea de DOP (Denumire de Origine Protejată) de la UE garantează calitatea superioară și integritatea produsului.