Baza uleioasă Colour Mill colorează compozițiile de cofetărie care conțin grăsimi, precum crema de unt, bezeaua elvețiană, ciocolata, ganache-ul și pasta de zahăr. Formula concentrată pe bază de ulei se dispersează în ingredientele grase și oferă o culoare roz intensă. Poate fi folosită și pentru paste florale și de modelaj, marțipan, compoziții pentru prăjituri, înghețată și izomalt.
Colorantul este produs printr-un proces de micronizare, pentru o culoare uniformă, fără granule sau dungi. Intensitatea poate fi ajustată în funcție de cantitatea adăugată, iar culoarea se dezvoltă în timp. Agitați bine înainte de utilizare și păstrați produsul într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina soarelui. Poate fi diluat cu alcool pentru a crea un colorant comestibil; din cauza conținutului de ulei, este posibil să necesite mai mult timp pentru uscare.
- Tip: Colorant alimentar pe bază de ulei
- Culoare: Roz intens
- Volum: 20 ml
- Doză maximă: 6,25 g/kg
- Ingrediente: Umectant E422, ulei vegetal de canola, coloranți E120 și E132, emulgatori E322 și E433
- Caracteristici suplimentare: Rezistent la radiațiile UV și la decolorare, fără E171
Specificații
- Tip
- Gel
- Culoare
- Verde
Specificatii aditionale
- Produs organic
- Nu
- Fără gluten
- Nu
Cantitate
- Greutate
- 6,25 gr.
- Volum
- 20 ml
- Bucăți
- 1 buc.
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.