Uleiul de măsline extravirgin conține ingrediente prețioase care promovează sănătatea și bunăstarea. În mănăstire există un teasc modern certificat, care menține tradiția vechiului teasc din piatră. Producția de ulei de măsline reprezintă una dintre activitățile principale ale vieții monahale, importantă pentru viața de zi cu zi, cult și alimentație. Mănăstirea Vatoped, cu experiență de zeci de secole în cultivarea măslinilor și producția de ulei de măsline, selectează uleiuri de măsline de calitate superioară, produse de livezi monastice colaboratoare, conform practicilor de cultivare ale mănăstirii Vatoped.