Emulsia pentru cofetărie Lorann cu aromă de arțar adaugă gustul de arțar produselor de patiserie și înghețatei, fără a le îndulci. Este pe bază de apă și fără alcool, aroma fiind microîncapsulată în stabilizatori naturali și suspendată în apă, pentru a-și păstra integritatea la temperaturi ridicate.

Poate fi folosită în prăjituri, biscuiți, umpluturi,...