Aroma concentrată de lămâie Lorann este folosită în fondant, marțipan, ciocolată, caramel, prăjituri, fursecuri și negrese. Este de 3–4 ori mai puternică decât aromele pe bază de apă sau alcool și nu își pierde intensitatea la temperaturi ridicate. Formula sa conține ulei natural de lămâie.

Pentru a înlocui extractul, folosiți – linguriță de aromă pentru...