Pentru prețul său, este unul dintre cele mai bune disponibile în Grecia și nu este solera ca majoritatea de pe piață (sper că vor păstra tradiția). Este recomandat pentru consumatorii moderati și peste medie. De asemenea, înainte de a încerca, lăsați-l să "respire" timp de aproximativ 15-20 de minute (până atunci, bucurați-vă de aroma într-un pahar tulipan și ideal simplu) deoarece are mult alcool și își acoperă gustul bogat. Nu se comercializează pe baza conținutului de alcool (astfel încât să fie mai moale și mai ieftin pentru companii) ca majoritatea solera care au aproximativ 28%-35% și nu 40% așa cum este menționat pe sticle. Au fost lansate două versiuni, cea nouă consider că este puțin mai echilibrată, deși de obicei se întâmplă invers. Caracteristicile sale: Echilibrat cu o dulceață naturală delicată (noua versiune nu conține zahăr), aromă minunată, plin (poți simți densitatea sa), rotund dar cu o notă vizibilă de bourbon și poate puțin de coniac, gust de miere, fructe tropicale prăjite, stafide, cafea și condimente. L-aș compara într-o oarecare măsură cu Plantation XO 20th, dar consider că El Dorado este mai interesant cu intensitate și un corp mai plin (deși nu la fel de neted), puțin mai puțin dulce (versiunea veche era mai dulce), mai condimentat și cu o aromă mai intoxicantă și intensă. Poate cel mai bun în această gamă de prețuri! Desigur, pentru începători și majoritatea oamenilor, între cele două, aș recomanda Plantation XO, este mai ușor de savurat.

Deși pe site-ul producătorului apare cu 40% vol, sticla pe care am cumpărat-o avea 43% vol și vine într-o cutie neagră. Acest lucru se întâmplă deoarece compania a renovat atât compoziția, cât și aspectul băuturii, păstrând doar sticla cu aspect uimitor la fel.
Se deschide cu arome de miere și ciocolată neagră însoțite de caramel și o notă de nucă de cocos. La gust, se simte prezența mierii și a condimentelor, cu o ușoară furnicătură pe limbă. Gustul persistent lasă o senzație ușoară de arsură în gât datorată alcoolului. Echilibrul și delicatețea lui El Dorado 15 sunt impresionante, în timp ce nu poate fi comparat cu cel de 12 ani, care pare mai aspru și "mai dur".
Deși este clasificat ca un rom dulce (Diplomatico este mai dulce), dulceața sa devine mai perceptibilă după câteva înghițituri și devine mai ușor de perceput dacă este precedată de o înghițitură de bere.
Absolut un rom de degustat care umple gura cu aroma sa bogată. Este foarte delicat, rafinat și bine realizat după 15 ani de maturare, ajungând ușor în topul romurilor alături de romul Plantation 20th Anniversary.