Povestea familiei Tosolini a început cu fondatorul, Bepi, născut în 1918, cu peste 75 de ani dedicați lumii distilatelor și băuturilor spirtoase. A fondat prima sa distilerie în Friuli, la câțiva kilometri de Veneția, în 1943. În această perioadă, convingerea că grappa, o distilat de origine modestă, ar putea deveni o băutură alcoolică celebră în întreaga lume, a fost o profeție care, la doar câțiva ani distanță, s-a dovedit a fi adevărată într-un mod uimitor. A fost o încercare de credință oarbă, iar Beri Tosolini și-a investit toată viața în acest vis!