Floricelele de sare din Mesolongi de la compania Physis Ambrosia sunt o sare naturală care provine din sărături din Grecia. Este ambalată într-un borcan de 200 de grame și a fost recoltată manual, asigurând calitatea sa superioară. Nu este supusă niciunui proces, cum ar fi spălarea sau adăugarea de iod, păstrând astfel notele mării. Gustul său este uimitor și lasă o notă intens marină, ceea ce o face ideală pentru a adăuga o aromă specială fiecărui fel de mâncare. Se recomandă să o folosești puțin înainte de finalul procesului de gătit, deoarece se dizolvă mai ușor decât sarea obișnuită.