„Atâtea micro festinuri, fiecare dintre ele o hrănire pentru trup și suflet.” -Rachel Cooke, Observer Food Monthly

Indiferent dacă gătiți pentru unul pe o bază zilnică sau ocazională, a găti bine pentru sine înseamnă a te prețui și a-ți aprecia apetitul, oferindu-ți cu bucurie plăcere, deschizându-te către noi experiențe. Această carte te va încuraja să faci toate acestea.

O lucrare unică de bucurie literară și culinară, parte memorie gastronomică, parte carte de rețete, Gătitul francez pentru unul este primul cookbook al lui Michele Roberts și o interpretare personală și originală a clasicului culinar de zece minute al lui Edouard de Pomiane. Roberts s-a născut în 1949 și a crescut într-o familie bilingvă franceză-engleză, învățând să gătească de la bunicii ei francezi din Normandia. Dragostea ei pentru mâncare și gătit s-a reflectat mereu în romanele și povestirile sale scurte.

Bucătăria franceză, deși este clasică, încă deține surprize delicioase. De la gustări rapide pentru zilele ocupate până la feluri principale somptuoase pentru cei care se bucură să petreacă mai mult timp în bucătărie, accentul este pus pe preparate care sunt simple și distractive de gătit, iar rezultatele sunt de-a dreptul apetisante de contemplat și, desigur, de mâncat.

Cu peste 160 de rețete delicioase, majoritatea vegetariane, combinate cu povestiri picante și umor feminist, Gătitul francez pentru unul este o carte pentru bucătari dedicati, cu un stil franțuzesc, plină de viață și ilustrată cu desene originale din cerneală ale autoarei, pline de farmec și umor.

Mai mult decât un ghid al felurilor clasice de mâncare franceză, Gătitul francez pentru unul face ceva ce puține, dacă nu chiar niciun, cărți de gătit fac: dovedește o viață literară singulară.

Vignettele scrise superb ale copilăriei lui Roberts în Normandia și anii ei petrecuți în Pays de la Loire sunt presărate cu anecdote despre ilustre personalități intelectuale și artistice: o omletă preparată de bucătarul lui Gertrude Stein pentru Picasso; un simplu fel de mâncare din paste care îți amintește de filozoful francez Julia Kristeva și imaginile orgasmului feminin ale poetei scoțiene Alison Fell; și tortul extraordinar de nuntă al Emmei Bovary, printre altele.

Pagină: 152, Dimensiuni: 13x13cm