O sămânță naturală și delicioasă care provine din interiorul dovleacului! Compoziția sa nutrițională este considerată excepțională, fiind bogată în fitosteroli, acizi grași polinesaturați, zinc, magneziu, vitamine antioxidante precum carotenoide și vitamina E, oligoelemente, în timp ce procentul de proteine poate ajunge până la 40%. Conținutul mare de acizi grași valoroși, omega-6 și acid linoleic, îl clasează ca o gustare potrivită pentru o obișnuință alimentară zilnică.

Îmbunătățește sănătatea sistemului urinar. Se pare că are un efect preventiv asupra formării cristalelor în vezica urinară și asupra apariției hiperplaziei benigne a prostatei. Îmbunătățește calitatea somnului, fiind o sursă excelentă de triptofan, substanță care, odată consumată, se transformă în serotonină și melatonină, prin urmare, este eficientă împotriva insomniei, îmbunătățind totodată calitatea somnului.

Bucurați-vă de el simplu, în salate, pâini și crutoane. Se potrivește minunat cu brânza de capră proaspătă, iar măcinat aduce volum și aromă în vinaigretă și sosuri.

Conservare: Se păstrează într-un loc uscat și răcoros timp de 3 luni. Atenție la umiditate.