Ce mai clasică și obișnuită varietate de curmale pe care o poate găsi cineva. Aceste curmale conțin sâmbure și sirop de glucoză, care le crește durata de viață. Sunt o hrană bogată în proteine, fibre, potasiu și vitamine.

Curmalele sunt considerate delicatesa absolut sănătoasă, umplu organismul cu energie și substanțe benefice. O excelentă sursă de vitamina A, fier, fosfor, potasiu, calciu și magneziu, elemente care contribuie la prevenirea osteoporozei. Antioxidanții pe care îi conțin protejează celulele de radicalii liberi și îmbunătățesc funcționarea creierului.

Conținutul lor în vitaminele din complexul B, K și niacină este remarcabil. Curmalele sunt bogate în fibre vegetale, care sunt foarte importante pentru sănătatea intestinului și reprezintă cel mai bun remediu împotriva constipației. Au un conținut ridicat de potasiu, mai mult decât banana, și de 3 ori mai mult!

Consumați curmalele simple ca gustare, tăiați-le în salate, iaurt, batoane și smoothie-uri, sau înlocuiți-le cu zahărul în rețetele de patiserie. O idee este să le umpleți cu migdale, să le presărați cu nucă de cocos rasă și să savurați o gustare sănătoasă!

Conservare: Se păstrează la frigider timp de 8 luni.