Lintea neagră Beluga ecologică Health Trade are o formă mică și rotundă și își datorează numele asemănării cu icrele de morun beluga. Are o aromă bogată și conține proteine și fibre. Este cultivată în Grecia.

Nu necesită înmuiere: după ce se spală, se fierbe în cantitate dublă de apă, fără sare, timp de 20–30 de minute, în funcție de cât de moale se dorește....