Gălbenele are o acțiune de încălzire asupra organismului.

Pudra de gălbenele proaspăt măcinată are proprietăți antiparazitare și curăță tubul digestiv, dar și sângele de diverse paraziți și în special de ouăle produse de aceștia.

O altă utilizare importantă a gălbenelelor este mirosul său repelent pentru insecte, care are rezultate bune în protecția generală împotriva insectelor pe timpul verii.

Desigur, utilizarea sa în gătit este bine cunoscută, fiind unul dintre cele mai celebre condimente din istoria gustului.

Origine: Comore