O carte de bucătărie uimitoare, autentică și ingenioasă despre mâncarea din Beirut – inima Libanului. Beirutul, capitala Libanului, este un oraș exploziv, haotic, cu un trecut zbuciumat, dar și o reputație înfloritoare și vibrantă în domeniul gastronomiei. Ideal amplasată între Orientul Mijlociu și Mediterană, bucătăria libaneză este extrem de populară – cunoscută pentru diversele și gustoasele preparate regionale care pun accent pe semințele integrale, fructele proaspete, legumele și fructele de mare.

Moștenirea în continuă schimbare, adesea tumultoasă, a Beirutului a marcat cultura sa culinară, dându-i un caracter captivant. În această carte, Hisham Assaad vă prezintă cele mai bune preparate pe care le are de oferit orașul, cu rețete accesibile și delicioase, care variază de la clasice la mai moderne. El povestește istoria unui oraș plin de energie și varietate, cu multiple culturi și tradiții, cu influențe de la mâncărurile de tip street food, o scenă vibrantă de restaurante și cafenele și preparate tradiționale de familie care au fost transmise din generație în generație.

Învățați să creați opțiuni bogate pentru micul dejun, mese tradiționale de duminică, salate proaspete și pline de viață, cine ușoare și hrănitoare sau chiar o după-amiază plină de deliciul ceaiului cu prăjituri și gustări atrăgătoare. Cu fotografii uimitoare cu mâncare și călătorii, această carte vă va transporta în amestecul cultural care este Beirutul – un oraș care excelă în mâncarea delicioasă.

Pagine: 224, Anul Publicării: 0429, Dimensiuni: 21x21cm